• Andreas Schotel Wandelroute

    Andreas Schotel Wandelroute

    "Beleef de harmonie tussen kunst en natuur"

    Meer

  • Made in Esbeek

    Made in Esbeek

    "De kracht van ondernemend Esbeek"

    Meer

  • Samenwijs in de kerk

    Samenwijs in de kerk

    "De verbouwing is in volle gang"

    Meer

Aan De Keukentafel met de Bikkers Bij de Buren

Aan De Keukentafel met de Bikkers Bij de Buren

In het voorjaar van 2017 ontstond het idee om iets voor de gehele Esbeekse gemeenschap te organiseren in het kader van tien jaar Esbeekse Coöperatie Esbeek. Bestuurslid Corné Smolders vond dat het een activiteit moest zijn voor het hele dorp. “Geen feestavond of een zuipfestijn met een hoop drank, die zijn er genoeg. Wel iets laagdrempelig”, aldus Corné. De voelsprieten werden uitgestoken en samen met Jan Pulles, John Wijten, Inge Weening en Mirian Boyer ging Corné aan de slag met de formule Bikken Bij de Buren. Een culinaire activiteit voor alle dorpelingen. De formule van drie maal zes verschillende mensen aan tafel op drie verschillende adressen bleek een hele puzzel. “Af en toe zaten wij met de handen in het haar en moest zelfs op het allerlaatste moment alles weer worden omgegooid.”  Corné plaatste promotiefilmpjes, bracht flyers rond en deelde met zijn collega’s in de vroege ochtend worstenbrood aan automobilisten uit. Geen moeite en actie teveel. Al deze promotie bracht op 16 december een honderdtal Esbeekse deelnemers op de been om te gaan Bikken Bij de Buren en werd een enorm groot succes.

Voorgerecht
Zaterdagavond 18.30 uur: Nieuwsgierig en hongerig stappen vier personen het huis van Nana Lakwijk binnen. Nana woont sinds juni in Esbeek, waar de meeste dorpelingen geen weet van hebben. De tafel staat gedekt voor vijf en Nana is er klaar voor. Zij komt oorspronkelijk uit Tilburg en koos voor landelijk wonen. Bikken Bij de Buren vindt zij een mooie aanleiding om de dorpsgenoten wat beter te leren kennen. “Als voorgerecht heb ik gekozen voor een vegetarische soep van pastinaak, walnoten, pecannoten en appel, een recept uit het tijdschrift Happinez. O jee, er komt rook uit de oven. Die ben ik nog aan het uitproberen. Sorrie gasten, we denken de geitenkaasjes op de roggebroodjes met rode portsaus er wel bij. Laat het jullie smaken dames en heer.”

Hoofdgerecht
Na lovende dankwoorden door naar het hoofdgerecht bij Janny en Jaap Bolijn. Beiden zijn druk in de weer met het opwarmen van gerechten, omdat zij elders van een voorgerecht komen.  Het menu bestaat uit witlof met ham, rode kool met hachee en aardappelpuree. De schaal puree glijdt uit de handen van de gastvrouw. De gasten zien het gebeuren, te laat om de puree terug te scheppen, wordt gekscherend gezegd. Het mag de pret niet drukken. De frietboer biedt uitkomst en is een onverwachte deelnemer. Jaap komt met zes zakken friet terug, genoeg voor een weeshuis.

Nagerecht
Voor het dessert, heeft gastvrouw Jeannet van der Hamsvoord haar best gedaan op eigengebakken wafels met ijs en vers fruit. Speciaal voor deze avond is een wafelijzer aangeschaft. “Dit is een leuke manier om de mensen in een andere setting te ontmoeten. Wie lust er nog Spaanse koffie?”

b2ap3_thumbnail_toetje.png

 

Toetje bij Jeannet en Frank van der Hamsvoord

Napraten
Bij de allerlaatste gezamenlijke gang, koffie met een likeurtje, bij café Schuttershof, wordt enthousiast nagepraat.

Vast staat dat de deelnemers enorm hebben genoten. Men was verrast met wie en waar men aan tafel zat. Gesprekken met aandacht voor elkaar, want in intiemere sfeer schijnt men makkelijker te delen. Saamhorigheid. Ongeloof dat mensen bereid zijn om dit voor elkaar te doen. Goed voor de inburgering. Een ingenieuze aanpak. Culinaire hoogstandjes. Zeker voor herhaling vatbaar. "Wie weet", klinken de geluiden vanuit de organisatie. "Misschien bij een volgende gelegenheid. Het is in elk geval niet de bedoeling dat wij dit jaarlijks gaan organiseren. Maar als er liefhebbers zijn, gaat u gang."

Muzikaal verzoeknummer: Corné: "Het lied 'Wat zullen we drinken, zeven dagen lang' van Bots, vind ik wel een toepasselijk nummer."

b2ap3_thumbnail_BBB.jpg

Bron: Jeroen Verhelst Beeld Werkt

Aan De Keukentafel met Jack van Oort
Aan De Keukentafel met Ad Van de Wouw
 

Reacties

Er zijn nog geen reacties gegeven. Wees de eerste die een reactie geeft
Reeds Geregistreerd? Hier Aanmelden
Gast
woensdag 21 November 2018
Indien u zich wenst te registreren vul dan aub. de velden voor gebruikersnaam en naam in.

Coöperatie Esbeek wordt gesteund door:

Redactie & Fotografie: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Voor vragen over de Coöperatie: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Webdevelopment: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.